Nutritivna svojstva oraha

Orasi dolaze u nekoliko desetaka varijanti , ali samo oko polatuceta onih koji činevećinu proizvedene . U pogodne klime, možete im rastu sami , ili možete kupiti ih granatirale ili ready-to - školjku . Za razliku od nekih drugih orašastih plodova , većina ljudi uživati ​​u njima u njihovom prirodnom stanju , bez dodanih ulja ili soli . Korisno prehrana profil oraha , visoke esencijalnih nutrijenata i niskim udjelom natrija , može učiniti ihukusni dodatak prehrani . Osnovni Nutrijenti

Jedna četvrtina šalice oraha , na težinu od 25 g , sadrži 163,5 kalorija . Poput drugih orašastih plodova , oni su kalorija gusta , pa ih jede umjereno , ako morate pratiti kalorija . Ova veličina služi sadrži ukupno 16,3 g masti , 3,81 g proteina i 3,43 g ugljikohidrata . Samo 0,65 g ugljikohidrata dijela dolaze iz šećera .

Masti slom

Orasi imaju blagotvoran profila različitih tipova masti . Ukupno 16,3 g masti u 1/4 šalice oraha sadrži 11,79 g polinezasićene masti , 2,23 g mononezasićenih masti i 1,53 g zasićenih masnoća . Posluživanje sadrži 0 mg kolesterola .
Vitamini

veličina1/4-cup porcija oraha sadrži manje od 10 posto dnevne vrijednosti za 2,000 kalorijske dijeta vitamina a, vitamin C , vitamin E i brojnih vitamina B skupine , uključujući i vitamina B1, B2, B3 i B6 . Ona također sadrži male količine vitamina K.
sadržaj minerala

Orasi sadrže 0,85 mg mangana u 1/4-cup serviranja , punu 42,5 posto dnevna vrijednost . Sa samo 0,5 mg natrija - 0,02 posto dnevne vrijednosti - orasi kvalificirati kao uistinu low - natrij hrane . Posluživanje također sadrži 0,40 mg ili 20 posto dnevne vrijednosti , od bakra .

Točan sadržaj pojedinih minerala ovisi o vrsti oraha . Za veće od 100 g serviranja , kalij varira između 375 i 500 mg , a magnezija varira 189-278 mg kalcija i 13-91 mg .
Posebne prednosti
< p > Jedna četvrtina šalice oraha sadrži više od 94 posto dnevne vrijednosti omega-3 masnih kiselina , važnih za podršku zdrav kardiovaskularni sustav . Orasi također sadrže flavonoide i druge protuupalne spojeve .
Koristi se u zdravoj prehrani
Možete staviti orahe u mnogim slasticama .

Možete uživati ​​u orasima u zdravoj prehrani . Možete ih jedu sirovo kao snack , ili dodajte ih u voćnim salatama i zelene salate . Možete samljeti ili kaše ih i dodajte u mahunarki spustio slične umakom . Dodajte ih kada popecite svježe povrće , ili usitniti i staviti ih u peradi nadjevom . Stavite ih u kolačiće, postolara i slastica svih vrsta . Oni se također pojavljuju u mnogim međunarodnim jelima .