Mediteranska prehrana informacije

Ako uživate u dobru ribu , dobre žitarice i dobro vino , onda ova dijeta može bitiodličan način za vas da bi se smanjio rizik od bolesti srca , a učenje osnovne komponente zdrave prehrane . Mediteranska prehrana objedinjava elemente pripreme hrane i kulture iz zemalja koje graniče Sredozemno more . Nema popisa hrane ili recepte koje slijede , samo nekoliko prehrambene smjernice koje vam mogu započeti na putu za bolje zdravlje . Kardiovaskularni zdravstvenu

Smetnje mediteranske prehrane može poboljšati vaše zdravlje srca . Prema Mayo Clinic,studija 2007 pokazuje da su muškarci i žene jede ovu dijetu spustio svoje šanse za smrt od bolesti srca , kao i nekih vrsta raka . Prema American Heart Association (AHA) ,mediteranska prehrana je vrlo sličan preporučene prehrane za prosječnog Amerikanca . Međutim , s većim udjelom masnoća kalorija , to nije sto posto u skladu s AHA -a preporučene dnevne količine pojedinih namirnica .
Maslinovo ulje

Uz sve na malo masnoće i masti - free stavke na policama prodavaonica prehrambenih namirnica , teško je vjerovati da će bilo masnoća može biti dobro za vas . Međutim ,ograničena količina masti mono - i polinezasićenih sorte su važni za mediteranske prehrane . Maslinovo ulje jevrsta u mononezasićenih raznolikosti , i to koristi u odgovarajućim količinama može pomoći sniziti razine kolesterola , ako ih koristiti umjesto trans masti . Držite se za oko " djevice " ili "ekstra djevičansko " varijanti , jer imaju najveću nutritivnu korist .
Bjelančevina

Omega - 3 masne kiseline suglavni sastojak mediteranske prehrane . Glavni izvor njima kad kuhaš hove što bi za grčki ili sicilijanske obitelji iz ribe . Također možete dobiti ove masti iz prehrane matice u umjerenim količinama . Lean peradi i jaja su također dobar u kontroliranim količinama . Većina Mediteranci jesti ove dvije namirnice između jednog i četiri putatjedno . Jesti vrlo malo crvenog mesa , zasićene masnoće koju sadrži poznat suradnika do srčanih bolesti . Ove masti se također mogu naći u punomasnih mliječnih proizvoda i mnoge prerađene grickalice .

Voće i povrće

mediteranska prehrana može pomoći sniziti kolesterol kroz njegova velika količine voća i povrća . Ljudi koji žive u regiji često jedu i do devet obroka u jednom danu - nije loše s obzirom da je tek dvadeset i šest posto Amerikanaca jedu preporučenih pet porcija voća i povrća dnevno , navodi se u studiji iz Medicinskog sveučilišta u Južnoj Karolini .

Cjelovite žitarice

skrobom, kruh , žitarice i tjestenina suvažan dio mediteranske prehrane . To ide protiv low - carb ludost posljednjih nekoliko godina , ali carb - heavy , cjelovitih žitarica hrane također hranjiv , punjenje , i dobro za vas . Cjelovite žitarice sujedna od glavnih ideja mediteranski način života , ali maslac i margarin nisu
Vino

Dobra vijest za sve oenophiles vani : . Vino se smatrasrca - zdravi dio istinske mediteranske prehrane . Liječnici upozoravaju da višak potrošnje , naravno , ali2008 Studija na Sveučilištu California- Davis pokazuje daumjerena količina vina može smanjiti rizik od bolesti srca , a pod uvjetom da je tijelo s toliko potrebnih antioksidansa . Konzumirajte više od pet grama dnevno , ako ste žena , deset gramadnevno, ako ste muškarac pod šezdeset-pet . Ako imate obiteljsku povijest problema s alkoholom i želite kloniti vina , pokušajte sto posto čista ljubičasta sok od grožđa .