Koje voće sadrži tanine ?

Biljke su se pojavljuje kemikalije nazivaju tanini , koji su odgovorni za opor okus u hrani koju jedemo , kao što nezrele voća ili vino . Te kemikalije također igraju važnu ulogu u bojanje i cvijeće i lišće u prirodi . Tanini utječe na nutritivnu vrijednost mnoge namirnice koje jedemo zbog svoje sposobnosti da se veže na bjelančevine u njima .



Prema Sveučilištu Cornell , tanini su općenito siguran za ljude , ali može utjecati na probavu hrane kada se konzumira od strane životinja . Mnoge namirnice sadrže tanine , uključujući i čaja , čokolade , trave , kao što su kukuruz i nekim plodovima . Borovnicama

To su male , slatke plodove koji se mogu jesti same ili dodaju žitarice , keks, i salate . Borovnice su služili kao ljekovita alat u Europi za liječenje proljeva za skoro 1.000 godina. Praktikanti vjeruju da pomaže , jer tanini naći u ovim bobicama može funkcionirati kao protuupalno , pomaže u smanjenju upale u probavnom traktu .


Marelice

Marelice su ljetne plodove aboutding u beta karotena , vitamina C i vlakana . Jedite ih svježe, konzervirano ili sušeno , što omogućuje da ih čak i uživati ​​kada nisu u sezoni . Oni su ukusne svježe i kada se kuha u desertima .
Persimmons

Persimmons komercijalno se uzgaja u Kaliforniji , gdje si možete pronaći dvije vrste voća . Hachiya je u obliku žira , dokFuyu je manja i izgleda više kao zgnječi rajčice . Obje vrste imaju obilje antioksidansa i vitamina A i C.
Datumi

Ovi slatki plodovi rastu na datum palme , naći diljem svijeta , ali podrijetlom s Bliskog istoka i Sjeverna Afrika . Ne možete se obično naći svježe datum izvan specijalitet trgovine kada su u sezoni , ali možete pronaći sušene datumi u prolazima većine trgovinama . Oni su popularni u mediteranskoj kuhinji i neke slastice .
Kivi

Kiwi voće pružiti hranjive tvari poput magnezija , cinka, folne kiseline , kalija i vitamina C i E. Oni su niske na glikemijski indeks i dobar su izvor antioksidansa . Kiwi plodovi su ukusni sami ili u gužvi , sokove i voćne salate .