Činjenice o nepasterizirano mlijeko

nepasterizirano mlijeko , često se naziva " sirovog mlijeka , " jeoznaka za mlijeko koji je došao ravno iz krave i nije prošao kroz proces pasterizacije. S obzirom na kretanje ljudi drže daleko od prerađene hrane , interes za sirovog mlijeka povećao . Patogeni

Proces pasterizacije često ubija off opasnih patogena u mlijeku . Sirovo mlijeko ne imaju sposobnost da ubije ove patogene off na vlastitu, međutim . Proces pasterizacije uklanja te patogene , koji bi mogao predstavljati opasnost za djecu i odrasle .
Prenose hranom Bolest

nepasterizirano mlijeko često može dovesti do bolesti koje se prenose hranom . Simptomi uključuju povraćanje, proljev i bol u trbuhu, kao i simptome slične gripi , kao što su groznica, glavobolja i bolovi u tijelu . Većina ljudi će se oporaviti od bolesti koje se prenose hranom u kratkom vremenskom razdoblju , ali drugi su potlačeni drukčije i možda pate od kroničnih ili težih simptoma za duže vrijeme .
Trudnoća

Trudnice bi također trebali izbjegavati sirovo mlijeko zbog potencijala da dođe u kontakt s virusom Listeria , što oni mogu ugovoriti bez osjećaja bolesna . Konzumiranje sirovog mlijeka je jedan od načina da se ugovor ovaj virus , što može ugroziti život fetusa . Trudnice trebaju izbjegavati ne samo sirovog mlijeka , ali i proizvode od mlijeka , uključujući i mekih sireva ili drugih nepasteriziranog mlijeka i mliječnih proizvoda .
Prehrambene Vrijednost

Sirovo mlijeko nema Sve dodatne prehrambene vrijednosti od pasteriziranog mlijeka . To neće pomoći ojačati imunološki sustav ili odbiti druge zdravstvene probleme , uključujući i alergije, raka i astme . Prema American Association osteopathic , nema znanstvenih dokaza upućuje na to da sirovo mlijeko može imati više nutritivnih vrijednosti od pasteriziranog mlijeka na dan 2011