Kako bi se izbjeglo prekomjerno Iron unos

Dijetalna unos željeza treba biti ograničen u prisutnosti bilo koje stanje koje uzrokuje da tijelo apsorbira previše željeza . Ona pohranjuje višak u tkivu srca, gušterače i jetre , pa čak i na koži , gdje se nakuplja i može uzrokovati štetu . hematokromatoza je jedan od tih uvjeta , a to je nasljedno . To utječe na bijelce više od crnaca ili Azijaca , te je dva puta veću vjerojatnost da će utjecati na ljude kao žena . Preopterećenja željeza također može biti od vanjskog uzroka , kao što je iz transfuzije kao terapija druge krvi , kao što su stanja i talasemija srpastom anemijom . Ako smanjenje željeza u prehrani nije dovoljno , ostale terapije, poput redovitog darivanja krvi ili vađenja krvi i željeza chelation su dostupni . Upute Screenshot
1

Odaberite bijelo meso više od crvene često - crveno meso je bogata željezom . Crveno meso sadrži goveđi, od divljači , janjetine /ovčetine i tamno - mesa peradi , kao što su guske i patke . Bijelo meso sadrži piletina , svinjetina, teletina i ribu .
2

Izbjegavajte iznutrice , poput jetre , bubrega i srca , kao što su to bogate željezom .
3

piti čaj i kavu sa namirnice bogate željezom . Tanini u njima mogu smanjiti apsorpciju željeza za čak 60 posto . Čokolada također inhibira apsorpciju željeza .
4

Saznajte što hrana poboljšati apsorpciju željeza i ne jedu ih kao dio obroka s visokim izvor željeza . Oni uključuju alkohol , šećer i namirnice bogate vitaminom C , kao što su jagode , agrumi , rajčica i tamno-zeleno lisnato povrće . Imati pečeni krumpir, salata i rajčica salata i jagoda sa piletinom , a ne s odrezak . Jedite špinat s ribom umjesto sa janjeći kotleti . Uživajte pivo s roštilja svinjska rebra , ali ne s govedinom grudi .
5

Nemojte koristiti posuđe od lijevanog željeza . Hrana kuhana u neostakljeni lijevanog željeza apsorbira željezo iz tave , a može sadržavati i do dva puta više željeza kao da su kuhani u nereagujućem tavi .