Dijabetička dijeta Prehrana Korištenje glikemijski indeks hrane

Prema American Diabetes Association ,glikemijski indeks ( GI) mjera kako se razina glukoze u krvi nakon jela mijenjaju određene namirnice . Indeks jeljestvica koja ima raspon od nula do 100 , s glukoze kao 100. namirnice koje su visoko na glikemijski indeks će rezultirati naglim povećanjem razine šećera u krvi , dok su namirnice koje su nisko trajati i dulje se probavlja i da će dovesti do sporijeg šećera u krvi povećava razina . Kad stvara plan dijabetes - dijeta obrok trebate uključiti namirnice koje imaju nizak GI ocjena kako bi se spriječilo dobivanje hiperglikemije . Povrće
< p > Povrće ima izuzetno nisku GI rejting , što je razlog zašto oni bi trebali biti uključeni u svaki obrok plan . Na primjer , brokula , cvjetača , celer , krastavci , patlidžan , mahune , salata , paprika , grašak , špinat , rajčica , tikvica i svi imaju GI ocjenu 15. U skladu s tim , za ručak probati povrtnu salatu s malo preljev .
s druge strane , postoji nekoliko povrće koje imaju umjeren ili visok GI ocjena i treba jesti u umjerenim količinama . Bobom imaju GI ocjenu 79 , zelena leća , grah 52 52 i pečeni grah 48.
povrće su također dobri dodaci prehrani bilo zbog toga što su vlaknima .


Voća
< p > neki plodovi imaju niski GI gostiju i drugi imaju visoku GI ocjene , tako da ćete morati biti oprezni . Na primjer , trešnje imaju GI rejting od 22, 25 grejp , suhe marelice 31 , jabuke 38 i šljive 39 , tako da kombiniranjem tih plodova može napraviti savršenu voćna salata za vaš dijabetičke obroka plana . Voće koje imaju izuzetno visoku GI rejting su lubenica , s GI ocjenom 72, ananas , 66, 64, grožđice, marelice , 57, i mango , 56.
Mliječni < br >
< p > Većina mliječni proizvodi su veliki uključiti u plan obroka , jer oni imaju GI ocjene kao niska kao i one od povrća . Na primjer , nemasni jogurt ima rejting od 14, čokoladno mlijeko 24, punomasno mlijeko 27 i nemasnog mlijeka 32. Međutim , sladoled je jedan mliječni proizvod s visokim GI rejtinga --- 61 --- i treba biti izbjegnut .
najvažniji dio s početkom nove dijeta je znao GI rejtinge hrane koju jedete. Dobro pravilo slijediti je lihrana ima GI ocjenu ispod 50 onda je sigurno hrana za vas da jedete u umjerenim količinama . Ipak , bolje je da se nagomilati na namirnice koje imaju GI rejtinge pod 30 ili 40.