Reumatoidni artritis i bezglutenska dijeta

Reumatoidni artritis ( RA ) jeautoimuna bolest koja uzrokuje bolnu kronične upale zglobova , tkiva i druge organe u tijelu . Ne postoji lijek , ali mnogi ljudi naći olakšanje od simptoma , pa čak i poboljšanje njihovog stanja kad su išli na gluten -free veganskoj prehrani . Što treba izbjegavati

eliminirati sve životinjske proizvode, uključujući govedine , svinjetine , peradi , ribljih mliječnih proizvoda i jaja , kao i žitarice koje sadrže gluten , kao što su pšenica , zob, raž i ječam . Vi svibanj također morati voditi dnevnik prehrane kako bi vidjeli je li druge namirnice uzrokuju flare-up Vaših simptoma , uz uobičajene krivce se kukuruz i mahunarke . Akodijeta koja restriktivna zvuči grubo , to može pomoći da se na umu da jeistraživanje provedeno od strane Johan Frostegard u Klinici Karolinska u Stockholmu otkrili da su pacijenti na gluten -free vegansku prehranu smršavila i imali su niže razine ukupnog kolesterola i niske gustoće lipoproteina (tipa začepi arterije i prouzroči kolesterola ) , kao i više razine prirodnih antitijela koja djeluju protiv štetnih spojeva u tijelu koje uzrokuju simptome RA . To je osobito važno jer pacijenti RA imaju veći rizik od koronarne bolesti srca i više incidenata tihih , nepriznate srčanog udara i iznenadne srčane uhićenje . ( Reference 2 ) Na samom kraju , početi s bezglutenskom dio prehrane , što može biti dovoljno , kako je gluten često je povezan s RA . Ako se pokaže da ne bi jako puno , morat ćete izrezati životinjskih proizvoda , previše .
Namirnice možete jesti

napraviti poseban napor da se dovoljno proteina , kalcija , željeza i vitamina u prehrani , što je dodatno teže kada izrezivanja glutena i životinjske proizvode . Za proteina , uključuju orašaste plodove, sjemenke , mahunarke, tofu i soja ili bademovo mlijeko . Za kalcij konzumirati kalcij - obogaćen tofu , Unshelled sezam u obliku sezama mlijeka i kalcij -utvrđenog sokova ili rižino mlijeko . Za vitamine i minerale , jesti puno voća i povrća , uključujući i puno tamno-zeleno lisnato povrće . Zdrave masti su također važni , kao što je maslinovo ulje i laneno ulje . Zamjene Zrno se može koristiti za izradu pekarskih proizvoda, tjestenine i palačinke , a mnogi dućani danas nose glutena i veganske stavke . To su često izrađena od amarant , heljda , proso , sirak , quinoa , kukuruz , riža, sojino brašno , grah brašna i orašastih obrok . Jaje nadomjesku proizvodi su također dostupni od mnogih dućana zdrave hrane . Cilj za ravnotežu 10 posto biljnih bjelančevina , 60 posto ugljikohidrata i 30 posto masti u svoj ​​dnevni prehrani .