Bolest bubrega soje Dijeta

Foods proizvodi od soje može bitiidealan način za osobe s kroničnom bolesti bubrega unosu proteina minus mnogi od negativa povezane s proteinima životinjskog podrijetla . No koliko je previše i što oblici soje zapravo može biti štetan ? Hoće li različite razine kalija i fosfora u proizvodima od soje zapravo ubrzati oštećenja bubrega ? Ili je to sve samostvar ravnoteže i selekcije ? Izazov

Osobe s kroničnom bolesti bubrega ( CKD ) suočavaju se s izazovom kada pokušava zadovoljiti svoje prehrambene potrebe proteina . Previše životinjskih bjelančevina stavlja prevelik pritisak na već oštećenim bubrezima . Da stvar bude gora , neki drugi proteini su također štetan, uzrokuje nakupljanje dušika otpada u krvi koja dovodi do umora . Srećom , proteini soje pruža izvrsnu alternativu .

Prednosti

Aminokiseline su nematerijalna građevni blokovi koji određuju snage i kvalitete proteina u bilo koje hrane . Popularni iluzija može biti daodrezak na žaru lijepo jemnogo bolji izvor proteina nego velika ploča od tofua . U stvarnosti , sadržaj amino - kiseline proteina u bazi soje je usporediva s onom potječe od životinja . Soja također ide mnogo dalje " tradicionalne " proteina nudeći prednosti za zdravlje bubrega neusporediv po potrošnji životinjskih proizvoda , uključujući i zdrav pad kolesterola i drugih lipida u krvi . I soja također sadrži izoflavone koji su pokazali da je pozitivan borci u tijelu ratu protiv bolesti bubrega .
Potencijalni problemi

University of Maryland Medical Center kaže da , iako je sojaprehrambene jednaka životinjskih proteina ,fosfora i kalija soje je veća od proteina životinjskog podrijetla . Iz tog razloga , liječnici snažno sugeriraju da osobe s bolestima bubrega konzultirati dijetetičar bubrega prije uključujući i soje u prehrani .
Dodavanje sojinim

To je relativno lako dodati proizvodi od soje za doručak, ručak i večeru , a također ograničava vrste soje koja bi mogla biti nešto štetno za one koji imaju probleme s bubrezima . Na primjer , 4 oz . od tvrtke tofu sadrži 13 g sojinog proteina ; jedan od soje " burger " sadrži 10 do 12 g bjelančevina ; i8 oz . čaša sojinog mlijeka sadrži 10g proteina .

tofu , tempeh i soja mlijeko su tri proizvodi od soje, većina bubrežnih bolesnika može koristiti s malo straha od zla . Iako su trgovine učitava s ukusnim proizvodima kao što su vegetarijanski burgeri , veggie hotdogs , veggie kobasica i više , ovi proizvodi trebaju biti iznimno ograničena u prehrani bubrega -friendly . Oni su ukusne na jeziku, ali staviti pritisak na bubrege sa svojim visokim razinama natrij , kalij i fosfor . Ostale soje stavke za korištenje u strogom moderiranje uključuju soje orasi, soja, edamame , Mišo i low - natrij soja sos .