Veganska prehrana za bolest bubrega

Vegani , koji jedu samo biljne proizvode , će se želite povećati potrošnju vegetarijanskih proteina . To je zapravo usporiti progresiju bolesti bubrega i drugih povezanih komplikacija , kao što su visoki krvni tlak i srčane bolesti . Ciljevi

Joan Brookshyer jeregistrirani dijetetičar ,vegetarijanac i autor knjige "Vegetarijanska prehrana za bolesti bubrega liječenje . " Prema Brookshyer , " Upravljanje prehrana fokusira na smanjenje otpada proizvoda nakupljanje od probavlja hranu , što bi bilo normalno napustiti tijelo kao urin . Primarni ciljevi planiranja prehrane s biljne hrane su dobivanje odgovarajuću količinu biljnih proteina kako bi se zadovoljile potrebe proteina uz minimiziranje otpada proizvoda nakupljanje u krvi , održavanje natrij , kalij i fosfor ravnoteže i održavanju dobre prehrane . "

dr. Eric Castle ,urolog s klinike Mayo , kaže da su najbolji izvori proteina za veganskoj prehrani bubrežnih su sojino mlijeko , sojin jogurt , orašasti plodovi ( do dvije žlice , ili oko 28 grama ) , pšenične bjelančevine ( seitan ) , soja proteina ( kao što je tofu i tempeh ) , i Quorn ,brand ime za mycoprotein ,oblik meso bez kvalitetnih proteina .

veganska prehrana za bolesti bubrega treba uključiti hranu na bazi soje kao zdrava alternativa , ali pacijenti moraju i dalje konzultirati registriranog dijetetičara , po mogućnosti onaj koji se specijalizirao u prehrani bubrega , za savjet o idealnoj ravnoteži .

Prednosti

kvaliteta proteina u hrani bilo je temelji na razini aminokiselina koje sadrži . Većina soja, hrana posjeduje aminokiseline usporedive u korist onoj u proizvodima životinjskog podrijetla . Aliistina prednost soje je predstavio u ukupnom prednosti nudi specifične za one s problemima s bubrezima . Soja utječe na značajan pad kolesterola i drugih lipida u krvi . Soja također sadrži prirodni spoj nazvan izoflavoni , nalaze se prvenstveno u grah , koji se vjeruje da doprinose zdravlju bubrega .

American Heart Association preporučuje konzumiranje najmanje 25 grama sojinog proteina dnevno . To se lako može postići s jednim soja burger (10-12 grama proteina , )8 - pantera čašu sojinog mlijeka ( 10 grama proteina ) i četiri unce tofu (13 grama proteina ) .

dobre i loše

Nažalost , vrlo obrađeni alternativni proizvodi poput veganskih burgera , veggie chick- pljeskavice , veggie kobasica i sličnih predmeta treba biti ograničen u prehrani bubrega - zdravi . Najčešće sadrže prekomjerne razine natrij , kalij i fosfor . Potrošnja soje orasima, soje , edamame i miso također treba strogo moderiran .

Kao biljne dijete su manje kalorija od planova životinjskog podrijetla koja se , one s bolesti bubrega moraju biti posebno svjesni potrebe nije u izgubite težinu . Brookshyer predlaže nekoliko zdravih načina za uvođenje dodatnih kalorija u prehrani kao što su slatkiši . " Iakohigh - šećer dijeta nijenajbolji izbor za hranu , u povodu ove kalorija može biti od koristi da se izbjegne gubitak težine , " kaže ona . " Dobar izbor su jellybeans , tvrdi bomboni , Sherbets ili sorbet . " Soja trese sa sojinim mlijekom , tofu , rižino mlijeko i nondairy smrznute desert su poslastice koje će osigurati dodatne kalorije .