Zašto Glikemijski indeks pitanja

Glikemijski indeks ( GI ) ocjenjuje sposobnost sadrži ugljikohidrate hrane za podizanje glukoze u serumu . GI bitno dijabetičkih bolesnika , jer upravljanje njihovih simptoma ovisi o tome koliko dobro kontrolirati svoje razine šećera u krvi . Planiranje obroka

GI pomaže u odabiru hrane i planiranje obroka . Dijabetičari trebaju koristiti GI uravnotežiti ono što jedu , prema American Diabetes Association (ADA) . Ako pojedu nešto s visokim GI , trebali bi ga kombinirati s niskim GI namirnica kako bi njihov obrok uravnotežen .

Primjeri

Referentni namirnice , kao što je glukoza i bijelog kruha dodjeljuje se GI 100. . Hrana visoke u šećer i bijelo brašno imaju GI u 70 , dok je cjelovite žitarice i većina voća i ne- škrobno povrće ima GI od 55 ili manje . Masna i vlaknaste hrane imaju niže GI .

Dodatni činjenice

GI nijemjerilo hranjivih vrijednosti . Zobeno ima veći od GI čokolada , na primjer . Dijabetičari trebaju imati na umu da je GI je samo jedan alat u kontroli svoje simptome . Ukupno ugljikohidrata jebolji pokazatelj šećera u krvi porast od GI , prema ADA . Dijabetičari trebaju koristiti Ukupno ugljikohidrata , GI , uravnotežena prehrana , tjelovježba i njihove propisane lijekove za upravljanje njihove simptome .