Namirnice koje čuvaju alkalne rezerve

Elson Haas , MD, u svojoj knjizi , " očuvanje zdravlja s Nutrition ", preporuča visoku alkalnu prehranu, koja varira tijekom godišnjih doba . On smatra da je ova dijeta smanjuje tjelesnu stres u održavanju krvi je normalan pH ravnotežu između 7,35 do 7,45 , što je blago alkalna . Tijelo stanice prestati raditi ispravno kada pH krvi kreće ispod 6,8 ( kisela ) ili iznad 7,8 ( alkalna ) . Neki zdravstveni stručnjaci strahuju da bizapadna prehrana je previsoka u kisele hrane i mogu naglasiti sposobnost tijela da zadrži pH ravnotežu krvi je na optimalnu razinu . Voće Na
neki plodovi su bolji od drugih za svoje alkalne rezerve .

" Mayo Clinic Diet Priručnik " navodi najlužnatija voća što su lubenica , suhe marelice, suhe smokve i dinju . Ostali nutricionisti također sugeriraju jabuke, banane , kupine, datume , grejp, nektarine , naranče i ananasa . Nutricionizam ljestvice namirnice prema njihovim potencijalnim bubrega Acid Load ( PRAL ) . Manji broj ,nižikiselosti . Najmanji broj je za grožđice na -21,0 rejtinga , a slijede crne ribizle na -6,5 i banane na -5,5 . Nekoliko plodova koji su kisele su samo malo , tako , kao što su šipak, jagode , brusnice , šljive i suhe šljive .

Povrće

Većina povrća su alkalna , uključujući i brokule , mrkva, kupus , cvjetača , celer , patlidžan , gljive , tikvice i repa . " Mayo Clinic Diet Priručnik " navodi najlužnatija kao što repa zelje , blitva , maslačak zelje i pečeni krumpir . Prema kartama iz Paleo dijeta , Mayo Clinic Diet , a kiselina alkalne hrane Vodič , špinat jenajlužnatija na -14,0 , nakon čega celer na -5,2 i mlade mrkve na -4,9 .


Meso , riba i jaja
sunčana strana ne može učiniti da je sunčano .

Većina hrane u ovoj kategoriji su stvaraju kiselinu kako bi se oni trebali ispuniti samo malu ulogu u vašoj prehrani . Iznimke su punomasno mlijeko i maslac , koji su u neposrednoj blizini neutralne . Riba varira 7,1 do 10,8 . Crveno meso kreću na 7.8 za nemasna govedina na 13.2 za konzerviranog kukuruza govedine . Pileći jaja dolaze u na 8.2 i sama žumance na 23.4 .

Mliječni proizvodi

pasterizirano punomasno mlijeko je samo 0,7 s jogurt bude malo veći i mlaćenica nešto manje . Međutim , parmezan je kao visok kao 34,2. Prosječna tvrdi sir je 19,2 , a najviša cheddar na 26,4 . Morat ćete ići lako na sireva povećati svoju alkalnu rezervu .
Žitarice Screenshot
Neki proizvodi od žitarica su bolji od drugih za svoj wellness .

Sve žitarice i njihovi proizvodi stvaraju kiselinu . Bijelo brašno je deklariran na 6,9 , smeđu rižu na 12,5 i bijele riže na 4,6 . Valjanog zob je 10,7 i raži brašno je 4.1 . Špageti, rezanci i tjestenina u rasponu od 5 -a i 6 godina , ovisno o brašna koje su izrađene od .


Grah i Matice

stvaraju kiselinu su leće na 3,5 , grašak na 1.2 , kikiriki i maslac od kikirikija na 8.3 . , bademi , indijski oraščić na 12,1 na 8,9 , pistacija na 2,2 i orasima na 2.1 . Varijacije alkalne formiranja uključuju soje na -4,7 , lješnjake na -1,9 , Macadamia na -1,4 . Zeleni i mahune su alkalna na -3,1 , a tofu je blizu neutralan .
Pića

Čokolada i mineralne vode su alkalna . Kava i čaj su kiseline . Pivo, vino , kakao , mineralnu vodu i cola pića imaju tendenciju da se blago alkalna , u rasponu -0,1 do -2,4 o kiselosti skali .

Opreza

Gabe Mirkin , MD , je ovlašten za alergije i imunologije , napisao je u " QuackWatch ", 11 siječnja 2009 da " Acid /Alkalne teorija bolesti je glupost . " U ovom članku se objašnjava kako vaše tijelo postiže normalan pH ravnotežu bez obzira što je vaša dijeta je slično. No, on ne priznaje da jevelika kiselina - dijeta , uglavnom iz životinjskih proizvoda , uzrokuje kalcij ostaviti svoje kosti neutralizirati višak kiseline .