Kako da fermentira čaj lišća

čajevi dolaze u brojnim oblicima i može se koristiti za ljekovite svrhe , za stvaranje energije ili kao jednostavan antioksidansa bogatog piće . Čaj fermentacija je proces u kojem se čaj lišća ostavljena da se osuši , a time i enzimske oksidacije . Postoji nekoliko stupnjeva vrenja , ovisno o tome što vaš čaj potrebe . Non-fermented/very lagano fermentirani čajevi zadržavaju veći dio svoje izvorne okus , kao što su zelene čajeve . Polu - fermentirani čajevi su oni koji prolaze 10 do 80 posto fermentaciju . Potpuno fermentirani čajevi su potpuno suho , kao što su crni čajevi . Post- fermentirani čajevi su oni koji su fermentirani , tada proces zaustavljen prije ponovno fermentirani . Fermentaciju čaja može postići ručno ili putem pravilan strojeva . To je ono što vam je potrebno
Bamboo košari
drvenom kuhačom
štednjak i pećnica Screenshot Pan Screenshot Tea valjak